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石灰和石膏都属于无机材料，并且被广泛用于建筑材料领域。
1、石灰：石灰是一种粉状材料，其主要成分是碳酸钙，石灰有多种类型，如生石灰、熟石灰等，在建筑领域，石灰主要用于建筑抹灰、墙面粉刷等，石灰还广泛应用于其他领域，如化工、环保等，石灰具有多种优良性能，如耐腐蚀性、耐候性等。
2、石膏：石膏是一种矿物材料，其主要成分是硫酸钙，石膏具有多种用途，在建筑领域主要用于制作石膏板、石膏制品等，石膏还用于制作石膏粉、石膏粉刷材料等，石膏具有良好的防火性能、隔音性能和保温性能等。
石灰和石膏都属于建材，是广泛应用于建筑领域的无机材料。